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在數(shù)字化的推動下,區(qū)域超市數(shù)智化、全渠道轉(zhuǎn)型迫在眉睫

may8_ClecChina ? 來源:龍商網(wǎng)超市周刊 ? 作者:儲德群 ? 2021-04-13 14:28 ? 次閱讀
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“在疫情的影響下,在數(shù)字化的推動下,巨頭扎堆社區(qū)團購的圍攻下,區(qū)域超市數(shù)智化、全渠道轉(zhuǎn)型迫在眉睫!”

在第十七屆全國連鎖商業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展論壇上,領(lǐng)教工坊組員企業(yè)家、山西美特好集團董事長儲德群提出了數(shù)據(jù)賦能的轉(zhuǎn)型方式,即通過數(shù)智化營銷實現(xiàn)增長,通過數(shù)智化采購降本,通過數(shù)智化管理提效。

據(jù)儲德群介紹,作為一個產(chǎn)業(yè)數(shù)智化賦能平臺,全球蛙能夠讓超市的管理決策更實時、更精準、更有效、更簡單。目前,全球蛙已經(jīng)在全國27個省份的635個城市擁有百余賦能伙伴。

以下為領(lǐng)教工坊組員企業(yè)家、山西美特好集團董事長儲德群先生的演講實錄:

怎么做零售?我們一直在講,以顧客為中心,愛顧客。不過,做超市,做以顧客為中心、愛顧客的事可多了。

但現(xiàn)在是什么情況?你愛顧客,顧客不愛你,這件事就麻煩了。而這個問題怎么解決?今天我來和大家分享,數(shù)智化如何為零售行業(yè)賦能。

SAP解決滯后數(shù)據(jù),ICT解決實時數(shù)據(jù)

過去的數(shù)據(jù)都是把已經(jīng)發(fā)生的事記下來,出個報表。我們現(xiàn)在的數(shù)據(jù)與過去不同了:IT時代,用SAP解決的是滯后數(shù)據(jù);現(xiàn)在的數(shù)據(jù)是實時數(shù)據(jù)。

像店里抓小偷,過去可能要給小偷分析指紋,現(xiàn)在都有“天眼”,那監(jiān)控錄像就是實時數(shù)據(jù),一照那小子是誰,認識那家伙,就抓住了。實時數(shù)據(jù)的分析,我們原來的IT解決不了,得用ICT。

我就想強調(diào),不是說我們做感動顧客的事不重要,那個事很重要,得繼續(xù)做。而實時數(shù)據(jù)這個事,我認為挺可怕,因為數(shù)據(jù)就是業(yè)務(wù)。

在私董會上與兄臺們交流分享

全球蛙在做什么?大家覺得全球蛙在做O2O、拼團、到家。全球蛙不是干這個事的,全球蛙是用數(shù)據(jù)賦能,通過實時數(shù)據(jù)讓全國的超市、廠家,商業(yè)決策更快、更簡單、更智能。

第一,比如說我們做的到家、社區(qū)團購或者社區(qū)拼團是數(shù)智化營銷,我們要把存量的價值拿下的同時要有增量,拉新、固老,這是數(shù)智化營銷,我們需要增長價值。不用數(shù)智化的方法解決不了這些問題。

其次,數(shù)智化采購能降本,企業(yè)不僅要建消費側(cè)平臺,還要建供給側(cè)平臺。同時,創(chuàng)新要講速度,比如西紅柿營銷打折的決策,別的店不一定知道,數(shù)智化采購系統(tǒng)能其他店知道后立馬執(zhí)行,結(jié)果就大不一樣。因為數(shù)智化的東西是搜索、連接、自動推送,解決速度的問題很快。

第三,很多企業(yè)的績效考核、激勵機制、一些創(chuàng)新的改進改善的決策,要快速學習。不論營銷的決策還是管理上的決策,都需要快速學習,這叫數(shù)智化管理,要提效。

麥肯錫的報告里面講,這個行業(yè)的情況挺可怕,整體行業(yè)利潤下跌50%。你不是愛嗎?你愛顧客,顧客不愛你。你愛員工,給員工漲工資,利潤還是下滑50%。我的公司下滑沒這么大,但肯定也受沖擊了。

為什么會出現(xiàn)這種情況?這個時代的人,永遠在線上。誰的手機都在手里拿著。這個時代的人在干什么,他不太關(guān)注你的品牌,他關(guān)心的是可獲得性、產(chǎn)品質(zhì)量。

麥肯錫的報告給出了2020年生鮮平臺日新增用戶數(shù)量的趨勢,再看現(xiàn)在的社區(qū)團購發(fā)展,都可以看出用戶的消費習慣在改變。

所以,全球蛙去做了一個大的平臺,這些數(shù)智化的東西,用IT解決不了,IT只是解決方案,平臺是解決流量的。流量產(chǎn)生數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)用模塊技術(shù)、ICT的技術(shù)、AI去分析。

數(shù)字化平臺中的“叛軍”:自己建生態(tài)

全球蛙跟其他的平臺不一樣,它是其他平臺的一個叛軍。當年我也想做數(shù)智化,但是如果我僅僅就為了做一個電商平臺的話,肯定沒機會,那叫瞎胡鬧。

天貓、淘寶,京東、美團,這么大的中心平臺,引流非常燒錢,咱也玩不起,咱也沒想轉(zhuǎn)型。但是他們那邊買流量買廣告,自主經(jīng)營的企業(yè)主們多難受。

我們天天想盡辦法愛顧客、找機會,把生意做好,但是把顧客都交給他了。你要想往前跑,你得用流量,用流量你就得花高額的成本,這樣又抑制我們的創(chuàng)新。

于是我們就想,如果沒有產(chǎn)生數(shù)據(jù)的生態(tài),該怎么辦?大平臺搞中心化,咱們不搞中心化,有男就有女,有黑就有白,用分布式的平臺,給每個產(chǎn)生數(shù)據(jù)的經(jīng)營者,做自己專屬的APP小程序,讓大家直接可以交易,又可以產(chǎn)生數(shù)據(jù),后臺把它聚合。

所以說,全球蛙這幾年做了數(shù)智化的營銷。我們做引者,美團是賢者,人家是霸王,咱做個老實人,讓前端做每家企業(yè)的專屬系統(tǒng),美特好是美特好的,萬德隆是萬德隆的,產(chǎn)生實時數(shù)據(jù),自己造個生態(tài),這個就是全球蛙。

現(xiàn)在有100多個區(qū)域商超用了我們的前端。服務(wù)范圍在全國覆蓋27個省,635個城市。

分散權(quán)力、均衡控制、提效增值

接下來看數(shù)智化的應(yīng)用全景,原來是BI,現(xiàn)在是AI+BI。用原來的滯后數(shù)據(jù)我們也沒辦法進行差異化分析。

過去做管理的時候講基礎(chǔ)性,我們的組織都這個模型。但是現(xiàn)在舊的組織模式幾乎是廢了?,F(xiàn)在實時數(shù)據(jù)的互聯(lián)性這么強,搜索、連接、自動推送,上層的任何一個決策可以立馬使員工知道。

所以說,數(shù)智化管理解決的是高速發(fā)展的問題。你看這個扁平化生態(tài)組織,如果你在組織里把權(quán)力往下放,每個店里都可以做創(chuàng)新,店長也好、員工也好,上架、下架或者打折處理,他們做了決策以后,當其他團隊看到這個數(shù)據(jù)端就能開始學習。

咱們老說“千軍易得,一將難求”,當你的人才都是將軍了,明星員工就有很多,就會產(chǎn)生很大的數(shù)據(jù),豐富的數(shù)據(jù)又讓決策變快了。這是個扁平的生態(tài),人人有權(quán)力,先想的是授權(quán)。

我們要創(chuàng)造價值,超出顧客的期望值;通過數(shù)智化團隊,可以讓創(chuàng)造價值的速度更快,而原來的IT解決不了這個事。

它有中臺,它需要平臺,數(shù)智化能產(chǎn)生互利互贏的共生數(shù)據(jù),達到這個效果,它就不是簡單的電商。

怎么討論用戶價值?就看這四個象限。

要么是便利,感動顧客,以顧客為中心;要么體驗的價值,要么產(chǎn)品的價值;要么真低價。但現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時代下不是這樣的,再好賣的產(chǎn)品,能賺多少錢?我們打破產(chǎn)品這個方法不太對。

互聯(lián)網(wǎng)時代的表現(xiàn)是,產(chǎn)品被場景取代,行業(yè)被生態(tài)覆蓋。

我給大家舉個生鮮的例子:我做生鮮的時候,就想把用戶價值描述好。怎么描述好?我就想,現(xiàn)在的廚房解決方案,需要顧客做飯,做飯要殺魚,多麻煩,這是一個痛點。于是我就想,在這種場景下,我的產(chǎn)品是什么?我們是家庭主廚的配菜工,家庭主廚的二徒弟。當我圍繞配菜工、二徒弟來描述價值的時候,我的產(chǎn)品就豐富起來了。

我把高管集中在戰(zhàn)略上的決策上,把上架、下架、上商品、定商品、選商品、打折促銷,包括排班、用小時工,這些權(quán)力統(tǒng)統(tǒng)下放至門店,不再做集約化。

當他們執(zhí)行后,其他團隊也可以從線上看到,所有運營實現(xiàn)可視化,快速復制,復制以后又績效考核,又被激勵,然后又產(chǎn)生了數(shù)據(jù),正向輪回。

所以,當你定下一個核心價值、確定一個長期戰(zhàn)略目標的時候,用數(shù)智化平臺的思維,把運營可視化。

數(shù)字就是業(yè)務(wù),數(shù)據(jù)就告訴你問題,管理的錯誤不是發(fā)現(xiàn)不了正確的答案,而是找不到正確的問題。數(shù)智化平臺和數(shù)智化管理的作用,就是把這個問題可視化,把問題解決。

在確定核心價值的時候,把權(quán)力分散、均衡控制,我覺得肯定被廢棄掉了,組織越扁平,未來均衡性組織一定會被生態(tài)組織、創(chuàng)新組織所取代。創(chuàng)造力、速度、責任心就顯得更加重要。

除此以外,我們現(xiàn)在投入大量的財力物力、人力做數(shù)字技術(shù),并且免費開放,我們的供應(yīng)鏈也是免費開放,我們數(shù)智化管理的這些技術(shù)平臺在交易端都是免費開放的。

我們建立這個生態(tài)之后,鏈接到上游的產(chǎn)業(yè)端,也就是生產(chǎn)廠家,從而建立一個分布式數(shù)據(jù)平臺,這就形成了產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),這是一種新發(fā)展格局。

總而言之,數(shù)字中國趨勢下,我們零售人絕對不能落后,要做全面高效的實時數(shù)據(jù)和數(shù)智化營銷,整合各個產(chǎn)生的數(shù)據(jù)端。

原文標題:儲德群:零售企業(yè)轉(zhuǎn)型必學的“數(shù)智化”

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責任編輯:haq

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