茶山吐翠，茶園飄香，又是一年春茶季。時(shí)下，正值湖北、安徽、浙江、江蘇等地春茶大量上市，據(jù)悉，今年的春茶銷售市場(chǎng)總體平穩(wěn)，各地不斷加強(qiáng)新技術(shù)推廣和應(yīng)用，助力茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)打造區(qū)域特色產(chǎn)品，推動(dòng)茶葉品牌建設(shè)。

在湖北省來鳳縣百福司鎮(zhèn)道河藤茶加工廠，二十余名制茶工人忙著加工剛剛收購的藤茶芽茶，旁邊休息室里坐滿了來自遼寧、河南、江蘇等地的茶商。

在安徽省祁門縣歷口鎮(zhèn)的西塘生態(tài)高效智慧茶園，380畝茶園里隨處可見“高科技”：物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)設(shè)備、蟲情測(cè)報(bào)設(shè)備、水肥一體化智能灌溉設(shè)備……

說到茶葉，那本期重點(diǎn)跟大家分享下茶葉的炒制。傳統(tǒng)的茶葉炒制都是靠人工炒制，隨著科技的進(jìn)步，茶葉炒制也正在逐步實(shí)現(xiàn)“機(jī)器代人”，譬如直線電機(jī)加持的炒茶機(jī)就被大力用于茶葉的炒制當(dāng)中，直線電機(jī)驅(qū)動(dòng)的炒茶機(jī)以直線電機(jī)為動(dòng)力源來獲得一個(gè)速度，然后通過一個(gè)二級(jí)減速裝置獲得合理的速度，再通過偏心輪、連桿使料倉可以來回運(yùn)動(dòng)。

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審核編輯 黃宇