隨著現(xiàn)代生活水平逐步提升，果蔬在人們?nèi)粘Ｉ攀持兴嫉谋壤絹?lái)越大，可以說(shuō)每日三餐都離不開(kāi)。

然而由于人口的快速增長(zhǎng)，工業(yè)的迅猛發(fā)展，菜田受工業(yè)三廢和生活廢棄物的污染越來(lái)越嚴(yán)重，特別是部分菜農(nóng)為了眼前的經(jīng)濟(jì)利益，大量使用化肥農(nóng)藥，高毒高殘留的農(nóng)藥也屢禁不止，這就造成了蔬菜中普遍存在硝酸鹽和農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象，已經(jīng)對(duì)人體健康和生命安全造成了嚴(yán)重的威脅。

手持農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要用于果、蔬、茶、糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)。特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田前地頭的速測(cè)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、配送中心現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)、超市、菜場(chǎng)、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測(cè)。適用于農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害監(jiān)督檢測(cè)中心、工商部門(mén)、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對(duì)所轄部門(mén)農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，監(jiān)控上市果蔬殘毒。

手持農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀適用于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、質(zhì)檢等部門(mén)以及飯店、食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等單位檢測(cè)果蔬中農(nóng)藥殘留量。其工作原理是利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙醯膽堿酯酶的活性由抑制作用，在一定條件下，其抑制率取決于農(nóng)藥種類及含量。通過(guò)測(cè)定抑制率的大小，從而判斷蔬菜、瓜果等農(nóng)作物中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。

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