越來越功能各異的烘焙設(shè)備帶來風(fēng)味更佳獨(dú)特、制作更加簡便的烘焙食品。同樣的，消費(fèi)者的要求越來越嚴(yán)格，而對于規(guī)模化的生產(chǎn)需求以及對品質(zhì)穩(wěn)定性的追求也使得烘焙行業(yè)必須積極擁抱數(shù)字化變革。

隨著烘焙設(shè)備種類的豐富和工藝的日漸精湛，加上近年來自動化烘焙設(shè)備的普及，烘焙設(shè)備制造商的經(jīng)營規(guī)模越來越廣泛，由此帶來的售后維護(hù)和設(shè)備故障維修問題成為了廠家與客戶雙方共同的痛點(diǎn)。

對廠家來說，需要建立專門的售后維修團(tuán)隊(duì)隨時奔赴現(xiàn)場，人員維護(hù)、差旅成本非常高；對客戶來說，等待維修的過程中會導(dǎo)致整條生產(chǎn)線停產(chǎn)，影響生產(chǎn)計(jì)劃的同時還損失生產(chǎn)時間。 因此，分布式設(shè)備的遠(yuǎn)程監(jiān)控智能運(yùn)維系統(tǒng)，成為設(shè)備制造商數(shù)字化變革的重要助力。

物通博聯(lián)推出的設(shè)備遠(yuǎn)程監(jiān)控智能運(yùn)維系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)全國各地的設(shè)備數(shù)據(jù)采集與數(shù)據(jù)互通，并為遠(yuǎn)程維護(hù)提供可靠數(shù)據(jù)通道，不僅可以打破地域和時間的限制，還能提高故障排除時效性，進(jìn)而降低售后成本。通過將物通博聯(lián)工業(yè)智能網(wǎng)關(guān)接入到烘焙設(shè)備PLC，進(jìn)行數(shù)據(jù)采集并通過無線網(wǎng)絡(luò)上傳到設(shè)備運(yùn)維管理平臺中，從而實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控、故障告警、運(yùn)維管理、遠(yuǎn)程維護(hù)和數(shù)據(jù)分析等，確保設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行。

功能特點(diǎn)

1、實(shí)時監(jiān)控：通過接入PLC實(shí)現(xiàn)對設(shè)備工作狀況的實(shí)時追蹤并生成可視化數(shù)據(jù)報表或曲線圖，手機(jī)電腦隨時查看。

2、故障報警：在發(fā)生異常情況時能迅速發(fā)出警報通知相關(guān)人員采取措施，支持微信、短信、郵件等方式告知報警信息。

3、遠(yuǎn)程操作：實(shí)現(xiàn)對異地設(shè)備的遠(yuǎn)程編程調(diào)試和遠(yuǎn)程上下載程序等操作，也能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程啟停控制操作，確保設(shè)備故障及時控制和維護(hù)。

4、運(yùn)維管理：查看各個設(shè)備的運(yùn)維工單信息，如處理時間、工作日志等，并進(jìn)行創(chuàng)建、編輯、分配等操作，實(shí)現(xiàn)運(yùn)維資源的優(yōu)化配置。

5、數(shù)據(jù)分析：實(shí)現(xiàn)對設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、故障率、維護(hù)質(zhì)量等數(shù)據(jù)分析，從而制定科學(xué)合理決策，為產(chǎn)品升級創(chuàng)新和售后服務(wù)完善提供可靠數(shù)據(jù)支持。

審核編輯 黃宇