火鍋因其鮮香味美的味道深受消費者的喜愛，火鍋底料構(gòu)成了火鍋的主要風味。經(jīng)驗老道的火鍋底料供應商通常有著嚴格的配比與高效率的生產(chǎn)設備，火鍋炒料機便是其中一種。

火鍋炒料機是一種可以實現(xiàn)自動攪拌、自動控溫、自動出料的自動化設備，能夠提高生產(chǎn)效率并減少人工成本，在很多火鍋底料加工廠得到使用。設備制造商需要實現(xiàn)火鍋炒料機的高效監(jiān)控運維從而確?？蛻舭踩褂迷O備，無形中加重了企業(yè)制造商的負擔。對此，物通博聯(lián)提供火鍋炒料機遠程監(jiān)控物聯(lián)網(wǎng)解決方案，幫助設備制造商實現(xiàn)對分布式設備的高效運維管理。

通過將火鍋炒料機PLC接入到物通博聯(lián)工業(yè)智能網(wǎng)關中，采集設備數(shù)據(jù)并實時上傳到云服務器中（5G/4G），進而在平臺實現(xiàn)設備運行狀態(tài)、工藝參數(shù)、位置分布、數(shù)量類型、故障告警、維護工單等監(jiān)控、管理和查詢，從而采取措施及時管理控制，確保生產(chǎn)安全與產(chǎn)品質(zhì)量。

系統(tǒng)功能

1、實時采集設備數(shù)據(jù)并上傳到云平臺，通過手機電腦遠程監(jiān)控各個設備的運行狀態(tài)和實時參數(shù)。

2、在微信、短信、郵件等接收設備故障報警信息，快速定位故障設備與告警數(shù)據(jù)并采取措施。

3、支持云組態(tài)、數(shù)據(jù)大屏等界面的編輯修改，在電子地圖上查詢設備位置、狀態(tài)等重要信息。

4、對PLC進行遠程啟?？刂苹蚋哪Ｊ降炔僮?，也能進行遠程編程調(diào)試和遠程上下載程序等操作。

5、實現(xiàn)報警與運維工單的聯(lián)動、跟蹤與評價優(yōu)化，隨時查詢負責人員、處理進度、工作日志等信息并及時干預。

6、對生產(chǎn)數(shù)據(jù)、運維數(shù)據(jù)等進行數(shù)據(jù)分析并合理決策，合理分配資源，提高資源利用效率。

審核編輯 黃宇