市場上各種速凍食品越來越多，滿足不同消費(fèi)者的需求。速凍水餃可以實(shí)現(xiàn)從制面、揉面、成品、下料、包餡、包裝、速凍等一系列自動化生產(chǎn)，不僅可以減少人工成本，還能保障餃子的質(zhì)量和品相。實(shí)現(xiàn)水餃?zhǔn)称窂S內(nèi)的設(shè)備監(jiān)控管理，對于降本升效有重要作用。

基于PLC控制的全自動水餃生產(chǎn)線可以自動完成食品上料、包餡、稱重計(jì)量、包裝速凍等全過程，因此通過PLC數(shù)據(jù)采集可以實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度并及時(shí)管理。物通博聯(lián)PLC智能網(wǎng)關(guān)可以采集各品牌PLC，適配解析協(xié)議并采集數(shù)據(jù)上傳到云平臺（物通博聯(lián)云、自開發(fā)云、第三方云），實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控、故障報(bào)警以及遠(yuǎn)程維護(hù)，保證安全可靠的生產(chǎn)秩序。

系統(tǒng)功能

1、設(shè)備監(jiān)控：管理者可以隨時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)線各設(shè)備的工作狀態(tài)，查看設(shè)備在線/離線、運(yùn)行/故障等狀態(tài)，狀態(tài)鮮明一目了然。

2、生產(chǎn)監(jiān)控：通過重量傳感器、壓力傳感器等數(shù)據(jù)采集，監(jiān)控上下料重量、機(jī)器手壓力、皮帶速度以及包裝成品重量等數(shù)據(jù)。

3、故障報(bào)警：生產(chǎn)線設(shè)備出現(xiàn)故障或者數(shù)據(jù)超過上下限回自動報(bào)警通知，支持微信、短信、郵件等通知方式，快速控制維護(hù)。

4、遠(yuǎn)程維護(hù)：工程師可以對異地PLC設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程上下載程序和遠(yuǎn)程編程調(diào)試等操作，輕松省力，提高工作效率。

審核編輯黃宇