泡椒鳳爪耐儲存，竟是核技術加持
泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。
目前市面上出售的密封袋裝的泡椒鳳爪保質期一般為200天。之所以能保存這么久，多虧了有核技術進行輻照滅菌，否則估計剛出廠就脹包壞掉了。
據(jù)了解，輻照食品就是經過輻照加工的食品，而所謂輻照加工，簡單來說，就是一種利用核技術（射線照射）滅菌、保鮮的加工技術。細菌和微生物最核心的都是DNA，而射線照射可以打斷DNA，從而實現(xiàn)徹底滅活。
專家稱，輻照殺菌的原理類似曬太陽，由于產品無需拆封并且不與輻射源直接接觸，因此在殺滅細菌的同時并不會產生殘留，是一種高效且安全的殺菌技術。
拿真空包裝的泡椒鳳爪來說，輻照可以讓它的保質期從原來的3-5天延長到幾個月。
至于安全性，核輻射劑量大小可控，殺滅細菌的同時，能量就消失了，對產品本身的質量沒有任何影響。
責編AJX
聲明：本文內容及配圖由入駐作者撰寫或者入駐合作網(wǎng)站授權轉載。文章觀點僅代表作者本人，不代表電子發(fā)燒友網(wǎng)立場。文章及其配圖僅供工程師學習之用，如有內容侵權或者其他違規(guī)問題，請聯(lián)系本站處理。
舉報投訴
-
輻射
+關注
關注
1文章
607瀏覽量
37021 -
DNA
+關注
關注
0文章
244瀏覽量
31552 -
射線
+關注
關注
0文章
47瀏覽量
13824
發(fā)布評論請先 登錄
相關推薦
熱點推薦
瞬間膠的儲存方法
瞬間膠以其“一粘即牢”的特性，成為家居維修、手工制作等場景的得力助手。但很多人都遇到過這樣的情況：剛買不久的瞬間膠，沒用幾次就變得粘稠甚至固化，只能無奈丟棄。其實，這多半是儲存方法不當造成的。掌握
Kneron耐能前沿AI芯片技術進軍中東市場
近日，全球領先的邊緣AI計算解決方案提供商——Kneron（耐能）宣布，公司已正式通過沙特國家技術發(fā)展計劃（NTDP）“RELOCATE”深度科技專項審核，并成功獲得沙特政府非股權資助。
康耐視邀您相約2025廣州物流裝備與技術展覽會
5月21-23日，康耐視將亮相中國（廣州）國際物流裝備與技術展覽會（以下簡稱“LET廣州物流展”），展示面向物流行業(yè)的基于AI的智慧物流解決方案。
鋰離子電容技術：開啟能源儲存和應用革命，邁向清潔綠色未來
鋰離子電容技術：開啟能源儲存和應用革命，邁向清潔綠色未來鋰離子電容技術作為一種新型的儲能設備，已經吸引了廣泛的關注。充滿科幻感的未來中，鋰離子電容技術將會在多個領域發(fā)揮重要作用，推動能
颯特紅外如何用硬核技術重構救援效率
，必須能在人類視覺失效的「盲區(qū)」里，讓生命信號清晰顯現(xiàn)。今天，就以搜救場景為核心，聊聊颯特紅外如何用硬核技術重構救援效率。
揚杰科技亮相PCIM Europe 2025 以硬核技術驅動能源變革
揚杰科技亮相PCIM? 以硬核技術驅動能源變革 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5月6-8日，揚杰科技攜多款高性能功率器件及解決方案亮相德國PCIM Expo 在消費電子領域，揚杰科技推出
咖啡機應用方案-“智”控溫度、打造完美咖啡奶泡
傳統(tǒng)測溫方案：通過用戶預設時間控制打奶泡的時常使用溫度計來直接測量牛奶的溫度或手感溫度來大致判斷奶泡的溫度采用接觸式測溫（熱電偶/熱敏電阻等）控制蒸汽棒關停傳統(tǒng)方案的痛點與不便之處：通過預設時間控制
運動控制技術先鋒耐世特將亮相上海車展
4月22日?/美通社/ -- 在 2025 上海車展期間，耐世特汽車系統(tǒng)將以 "運動控制技術先鋒以中國速度逐鹿全球—— 遠見、迅馳與價值" 為主題，發(fā)布其最新的運動控制創(chuàng)新成果。參觀者可以通過沉浸式體驗，感受耐世特如何通過線控運
怎么正確操作泡罩包裝密封測試儀才能獲取精準結果
泡罩包裝廣泛應用于藥品、食品等行業(yè)，其密封性能直接關系到產品的質量和保質期。泡罩包裝密封測試儀可以幫助我們檢查密封狀況，但正確操作是非常重要的，以獲得準確的結果。下面是具體的操作流程。操作前
耐能亮相CES 2025，展示端側AI最新成果
能向全球市場展示了其在端側AI技術上的最新進展。作為全球邊緣AI行業(yè)的先行者，耐能一直致力于推動AI技術的創(chuàng)新與應用。此次，耐能帶來了最新一代高能產品“KNEO 330”，該產品在性能
什么是耐電壓？
耐電壓是連接器能夠承受的最高電壓值，一般通常指短時耐電壓（電器的可承受瞬間最高電壓）和耐電弧擊穿電壓（電器的預防氣體放電穿孔現(xiàn)象的能力）兩個參數(shù)。它通常是指兩個可靠接觸的導體隔絕后所能承受的最大電壓
泡罩包裝機PLC數(shù)據(jù)采集到MES平臺的解決方案
行業(yè)背景 泡罩包裝機作為一種高效、穩(wěn)定的自動化包裝設備，在現(xiàn)代工業(yè)生產中扮演著重要角色。它廣泛應用于食品、醫(yī)藥、電子、化工等行業(yè)，通過熱封或粘合等工藝將產品密封在塑料泡罩內，以保護產品免受污染和損壞
康耐視將舉辦物流行業(yè)客戶交流專場
11月4日，康耐視將在上海舉辦康耐視物流客戶交流專場研討會。作為機器視覺領域的領軍者，康耐視的自動化物流解決方案，憑借基于AI的前沿技術、先進的產品性能、可靠的使用體驗贏得了物流行業(yè)客
工商網(wǎng)監(jiān)
評論